Ως παιδιά, ανυπομονούσατε πάντα για το μεσημεριανό γεύμα όταν ξέρατε ότι θα ακολουθούσε ως επιδόρπιο μια μηλόπιτα; Ήταν ένα είδος μικρής γιορτής για εμάς, και παρόλο που δεν είμαστε πλέον παιδιά, μπορούμε ακόμα να θυμόμαστε αυτή τη χαρά! Γι ‘αυτό έχουμε ετοιμάσει μια παραδοσιακή μηλόπιτα για εσάς, αλλά αυτή τη φορά με μια υγιεινή πινελιά! Είναι γεμάτη πρωτεΐνες και περιέχει ελάχιστα λιπαρά. Μάλλον δεν χρειάζεται να σας πούμε περισσότερα, ας ψήσουμε.
Συστατικά:
Συστατικά για το dressing:
- 200 ml γάλα
Μείγμα από ασπράδι αυγών:
- 120 γρ υγρό ασπράδι αυγών
3 κουταλιές της σούπας ξυλιτόλη
- μια πρέζα αλάτι
You might be interested in these products:
Εκτέλεση:
Αρχικά, προετοιμάστε το γλυκό dressing αναμειγνύοντας το γάλα, την πρωτεΐνη και την ξυλιτόλη. Παράλληλα πλύντε τα μήλα και τρίψτε τα καλά.
Στη συνέχεια κόψτε τα rolls σε λεπτές φέτες και βυθίστε τα και από τις δύο πλευρές στο ήδη έτοιμο dressing για να ποτίσουν. Μετά το μούλιασμα, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί (χρησιμοποιήσαμε μια κατσαρόλα 25x17cm). Στρώστε τα τριμμένα μήλα, το τυρόπηγμα, την κανέλλα και τα καρύδια στα ρολά και επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία μέχρι να χρησιμοποιηθούν όλα τα συστατικά. Το τελευταίο στρώμα της πίτας πρέπει να αποτελείται από μήλα και στάρπη. Ψήστε την πίτα σε στρώσεις με αυτόν τον τρόπο για 30 λεπτά στους 185 ℃. Εν τω μεταξύ, χρησιμοποιήστε το μίξερ για να σχηματίσετε ένα στερεό μείγμα από ασπράδια αυγού, ξυλιτόλη και μια πρέζα αλάτι. Μετά από 30 λεπτά ψησίματος, απλώστε το στην πίτα και ψήστε για άλλα 10 λεπτά στους 170 ℃. Καλή όρεξη!
| Διατροφική αξία | ανά μερίδα (συνολικά 4 μερίδες) |
|---|---|
| Θερμίδες | 461 |
| Πρωτεΐνες | 22 g |
| Υδατάνθρακες | 42 g |
| Λιπαρά | 6 g |
Πιστεύουμε ότι σας άρεσε αυτή η υγιεινή εκδοχή της παραδοσιακής μηλόπιτας και θα ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα μαζί της. Αν σας άρεσε η συνταγή, μην ξεχάσετε να την υποστηρίξετε κοινοποιώντας την.
Add a comment