Έλαιο MCT
Έλαιο MCT Το Έλαιο MCT περιλαμβάνει μια κατηγορία προϊόντων που περιέχουν λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας (τριγλυκερίδια), επίσης γνωστά και ως λιπαρά MCT. Μπορούν να βρεθούν στο βούτυρο καρύδας, στο φοινικοπυρηνέλαιο και στο αγελαδινό γάλα. Έχουν μια ειδική χημική δομή που τα καθιστά πιο εύπεπτα από τα κανονικά λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας. Το σώμα μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιήσει τα λιπαρά MCT αμέσως, ως πηγή ενέργειας. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο είναι δημοφιλή στους αθλητές και τους ανθρώπους που λαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς τους από το λίπος. Αυτό είναι χαρακτηριστικό για την κετογονική διατροφή, τη διατροφή paleo ή τη διατροφή χαμηλών υδατανθράκων.
Προβολή περισσότερωνΠοιες είναι οι ιδιότητες και η σύνθεση του ελαίου MCT;
Το Έλαιο MCT συνήθως περιέχει καπρυλικό, καπρικό ή λαυρικό οξύ, τα οποία εξάγονται από το βούτυρο καρύδας. Περιέχει μια μεσαία αλυσίδα τριγλυκεριδίων, η οποία καθιστά την πέψη του πιο εύκολη σε σχέση με τα κλασικά έλαια μακράς αλυσίδας (εκτός από το λαυρικό οξύ, το οποίο συμπεριφέρεται περισσότερο όπως τα λιπαρά). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μετά την κατανάλωση, ταξιδεύει σχεδόν αμέσως στο συκώτι και το μετατρέπει σε μια χρήσιμη πηγή ενέργειας για την κίνηση, την εγκεφαλική δραστηριότητα και άλλες σωματικές λειτουργίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το έλαιο MCT είναι δημοφιλές στους αθλητές που θέλουν να διατηρήσουν τα αποθέματα μυϊκού γλυκογόνου και προτιμούν την πρόσληψη ενέργειας από τα λιπαρά έναντι των υδατανθράκων.
Πιθανές επιδράσεις του ελαίου MCT
Λόγω των ιδιοτήτων του, το έλαιο MCT εξετάζεται ενδελεχώς από την επιστημονική κοινότητα τα τελευταία χρόνια. Οι επιστήμονες έχουν διερευνήσει τις θετικές επιδράσεις του στο νευρικό σύστημα, τη λειτουργία του εγκεφάλου, την αθλητική απόδοση και την απώλεια βάρους. Το έλαιο MCT έχει εξαιρετικά αποτελέσματα σε αυτόν τον τομέα και πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν ήδη για να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους και την αθλητική απόδοση. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το έλαιο MCT κατάλληλο για την αναπλήρωση της ενέργειας, τόσο πριν όσο και κατά τη διάρκεια της άσκησης. Αυτό είναι ιδανικό για παρατεταμένες αθλητικές δραστηριότητες όπως το τρέξιμο και η ποδηλασία.
Για ποιον ενδείκνυται το έλαιο MCT;
Το έλαιο MCT είναι δημοφιλές στους οπαδούς του υγιεινού τρόπου ζωής και της διατροφής χαμηλών υδατανθράκων. Έτσι, είναι ιδανικό για άτομα που προτιμούν την κετογονική, τη χαμηλή σε υδατάνθρακες ή την paleo διατροφή.
Τρόπος χρήσης MCT;
- Εκτός από τη μορφή κλασικού ελαίου, μπορείτε να το λάβετε σε κάψουλες ή ευδιάλυτη σκόνη.
- Μπορείτε να προσθέσετε έλαιο MCT σε σκόνη ή υγρή μορφή στα ροφήματα και τα γεύματά σας, ώστε να αυξήσετε την ημερήσια πρόσληψη λιπαρών.
- Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μόνο του ή να το προσθέσετε στα γεύματά σας.
- Μην διστάσετε να το προσθέσετε στο πόριτζ, τα smoothies, τις σαλάτες σας ή να φτιάξετε τον περίφημο καφέ bulletproof.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε προϊόντα περιποίησης επιδερμίδας και μαλλιών.
