Παρασκευαστής: GymBeam
Sušený írsky morský mach je druh červenej riasy (Chondrus crispus), ktorá rastie na skalách pri pobreží oceánov. Má unikátne vlastnosti, ktoré oceníte najmä pri príprave jedál. Po namočení a rozmixovaní vytvára gél, ktorý skvele funguje ako rastlinná alternatíva želatíny. Pridáva sa do tort, raw dezertov, nápojov, nátierok alebo omáčok, ktorým dodáva pevnejšiu a hladšiu konzistenciu.
Τα αποξηραμένα ιρλανδικά βρύα είναι ένα είδος κόκκινων φυκιών (Chondrus crispus), το οποίο ξεχωρίζει όχι μόνο για την ευεργετική περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά, αλλά κυρίως για τη δυνητική του χρήση στην κουζίνα και τα καλλυντικά. Αναπτύσσεται κυρίως στις βραχώδεις ακτές του Ατλαντικού Ωκεανού και, όπως υποδηλώνει και το όνομά του, συλλέγεται ευρύτερα στην περιοχή της Ιρλανδίας. Λόγω των ιδιοτήτων του, αναφέρεται συχνά ως φυτική εναλλακτική λύση της ζελατίνης ή του κολλαγόνου.
Είναι σημαντικό να ξεπλένετε καλά το ιρλανδικό βρύο πριν το χρησιμοποιήσετε. Αυτό θα αφαιρέσει το αλάτι και θα αφήσει μια ουδέτερη γεύση. Μετά την εμβάπτιση και την ανάμιξη σε νερό, σχηματίζει ένα gel το οποίο χρησιμεύει ως πύκνωμα και σταθεροποιητής. Στην κουζίνα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών πιάτων. Τους προσδίδει μια πιο παχιά, ομοιόμορφη (ομοιογενή) και λεία υφή. Είναι κατάλληλο για την παρασκευή σπιτικού τυριού, γιαουρτιού, κρέμας γάλακτος, παγωτού, καραμελών, cheesecakes, κέικ χωρίς ψήσιμο, κέικ φρούτων με ζελατίνη και ωμά επιδόρπια. Επιπλέον, είναι επίσης εξαιρετικό για την πάχυνση επαλείψεων, σάλτσας ή σούπας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και για αντικατάσταση αυγών σε συνταγές, καθώς έχει μεγάλη συνδετική δύναμη.
Τα αποξηραμένα ιρλανδικά βρύα δεν είναι μόνο ένας μεγάλος βοηθός της κουζίνας, αλλά είναι επίσης δημοφιλές στα καλλυντικά. Χάρη στην ικανότητά του να συγκρατεί το νερό, προστίθεται σε ενυδατικά σαπούνια, κρέμες, μάσκες προσώπου και σαμπουάν. Είναι επομένως ένα ευέλικτο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κάθε νοικοκυριό. Έχει σύνθεση 100% φυτικής προέλευσης, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για χορτοφάγους και vegans.
Αποξηραμένο ιρλανδικό βρύο (Chondrus crispus).
Πριν από τη χρήση, ξεπλύνετε καλά. Στη συνέχεια, μουλιάστε τα φύκια σε ένα δοχείο με αρκετό νερό ώστε να τα βυθίσετε πλήρως για 4 έως 12 ώρες, επιτρέποντάς τους να απορροφήσουν νερό και να μαλακώσουν. Μπορείτε να το καταναλώσετε ως έχει ή να το αναμείξετε σε smoothies, shakes και άλλα ροφήματα. Τα φύκια μπορούν επίσης να μουλιάσουν σε ζεστό νερό και να αναμειχθούν σε τζελ για χρήση σε επιδόρπια, μπολ με γιαούρτι, κρέμες, πίτες και άλλα πιάτα. Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηκτικό κατά το μαγείρεμα σούπας, χυλού ρυζιού και διαφόρων άλλων γευμάτων.
,
| Διατροφικές αξίες | 100 g | *RI ανά 100 g | |
|---|---|---|---|
| Αξία ενέργειας | 380 kJ/ 91 kcal | 5 % | |
| Λίπος | 0 g | 0 % | |
| ,- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0 g | 0 % | |
| Υδατάνθρακες | 5.5 g | 2 % | |
| - εκ των οποίων σάκχαρα | 0.0 g | 0 % | |
| Ινες | 1.8 g | - | |
| Πρωτεΐνες | 3,6 g | 7 % | |
| Αλάτι | 0.30 g | 5 % |
*Αναφορά στην πρόσληψη ενός μέσου ενήλικα (8400 kJ/ 2000 kcal).
Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και σε θερμοκρασία δωματίου.
Δοκιμάσατε το Sušený írsky morský mach - GymBeam? Μοιραστείτε την εμπειρία σας μαζί μας και με την κοινότητά μας και δημοσιεύστε μια κριτική για το Sušený írsky morský mach - GymBeam.
Εάν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με αυτό το προϊόν, ρωτήστε εδώ.
Ανακαλύψτε άλλα προϊόντα με τις περισσότερες κριτικές πελατών στην κατηγορία τα καλύτερα από την κατηγορία Prísady na varenie.Μη χάσετε τα προϊόντα με τις πιο συχνές αξιολογήσεις από την κατηγορία τα καλύτερα από την κατηγορία Ostatné prísady na varenie ή από την κατηγορία τα καλύτερα από την κατηγορία Zdravé potraviny.
